Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Aceite, industrial, colza con agente antiespumante, principales usos ensaladas, woks y fritura ligera.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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0 g
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La energía (calorías)
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884 kcal
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Energía (julios)
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3699 kJ
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Proteína
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0 g
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lípido total (grasa)
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100 g
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100%
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Ceniza
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0 g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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Fibra, dietética total
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0 g
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Azúcares, total de
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0 g
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Calcio, Ca
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0 mg
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Hierro, Fe
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0 mg
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El magnesio, Mg
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0 mg
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El fósforo, P
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0 mg
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Potasio, K
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0 mg
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Sodio, Na
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0 mg
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Zinc, Zn
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0 mg
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Cobre, Cu
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0 mg
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El manganeso, Mn
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0 mg
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El selenio, Se
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0 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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0 mg
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tiamina
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0 mg
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Riboflavina
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0 mg
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La niacina
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0 mg
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Ácido pantoténico
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0 mg
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La vitamina B-6
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0 mg
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El folato, el total de
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0 µg
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Ácido fólico
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0 µg
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El folato, comida
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0 µg
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El folato, DFE
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0 µg
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La colina, el total de
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0.2 mg
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Vitamina B12
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0 µg
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La vitamina B-12, añadido
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0 µg
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La vitamina A, RAE
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0 µg
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retinol
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0 µg
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Caroteno, beta
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0 µg
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Caroteno, alfa
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0 µg
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Criptoxantina, beta
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0 µg
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La vitamina A, IU
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0 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
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0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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17.1 mg
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0.02%
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La vitamina E, añadido
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0 mg
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Tocoferol, beta
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0.02 mg
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Tocoferol, gamma
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30.35 mg
|
0.03%
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Tocoferol, delta
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0.97 mg
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La vitamina K (filoquinona)
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122 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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7.615 g
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7.62%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.037 g
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0.04%
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.066 g
|
0.07%
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.037 g
|
0.04%
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
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4.134 g
|
4.13%
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17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.048 g
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0.05%
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.249 g
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2.25%
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20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.727 g
|
0.73%
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22: 0 ácido graso saturado
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0.317 g
|
0.32%
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24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.2 g
|
0.2%
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Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
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62.093 g
|
62.09%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.218 g
|
0.22%
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16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.218 g
|
0.22%
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18: 1 indiferenciada
|
60.754 g
|
60.75%
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18: 1 cis
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60.592 g
|
60.59%
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18: 1 trans
|
0.162 g
|
0.16%
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20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
1.122 g
|
1.12%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
25.588 g
|
25.59%
|
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18: 2 indiferenciada
|
17.915 g
|
17.92%
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18: 2 n-6 c, c
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17.734 g
|
17.73%
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18: 2 i (mezcla de isómeros)
|
0.181 g
|
0.18%
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
6.397 g
|
6.40%
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18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
6.397 g
|
6.40%
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18: 3i
|
1.276 g
|
1.28%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Los ácidos grasos, el total de trans
|
1.618 g
|
1.62%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.162 g
|
0.16%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
1.457 g
|
1.46%
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Colesterol
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0 mg
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El alcohol, acetato de
|
0 g
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Cafeína
|
0 mg
|
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teobromina
|
0 mg
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